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番禺田园农家菜招牌鲍鱼鸡、无骨酸菜鱼!

时间:2016-01-15 00:00来源:未知 作者:py168 点击:
不知不觉,位于石基东怡小学后门的田园农家菜已经陪伴各位 番禺 食货7年时间了,7年时间里,田园农家菜已经变成街坊的聚餐落脚地甚至是饭堂,大件兼抵食几乎是每个人食过之后第一句留下的评价。 并无华丽装饰,如店名一样,风格简单质朴。独爱门口这座水池,
不知不觉,位于石基东怡小学后门的田园农家菜已经陪伴各位番禺食货7年时间了,7年时间里,田园农家菜已经变成街坊的聚餐落脚地甚至是饭堂,“大件兼抵食”几乎是每个人食过之后第一句留下的评价。

 

并无华丽装饰,如店名一样,风格简单质朴。独爱门口这座水池,流水、金鱼、盘景,为农家菜最好点缀

 

当初一道【石窝鲍鱼鸡】俘虏了多少番禺食客的胃口,在番禺讲到食鲍鱼鸡,首先想起当属田园农家菜。

 

而年关将至,大小聚餐必不可少,往往这段时间就是选择困难症最为泛滥的时候,选择食饭地方已经够懊恼了,还要头痛食什么菜式!啊,经历过的,都知道这是多么痛的领悟!

 

不过,田园农家菜的板已经帮大家想好了!一句讲晒:大件、抵食、好味道!

招牌石窝鲍鱼鸡

来到田园农家菜,一定要试试的招牌菜式。当年风靡番禺的石窝鲍鱼鸡,7年过去,依然是众多食货的首选之一!

 

十只鲍鱼一只鸡,从服务员端菜上台就能感受的香味,七年间味道始终如一!

 

鲍鱼比鸡块更大只,跟市场十元三只那种完全不同等级,再蘸上肉汁,瞬间提升到另一个层次。

 

我快要被折磨到不行了!打开锅盖,简直是色香味俱全啊有木有!

 

无骨酸菜鱼

 

食酸菜鱼当然无骨才最爽!虽然看起来辣椒很多,但其实入口并不如想象中的辣,酸辣程度符合大多数番禺人的胃口!尤其是鲩鱼肉滑得过分,越食越开胃!

 

也不太算也不太辣,而且鱼肉已经起骨,小朋友同样可以吃啊!另外,萝卜干等都是农庄自家晒自家出品,出品有保证!

 

枇杷花炖龙骨汤

冬日,枇杷花开,用枇杷花煲汤还有润五脏、利肺的功效。用枇杷花煲龙骨,汤水呈现淡淡的咖啡色,带有淡淡的枇杷香味。

 

听闻枇杷花炖龙骨润肺效果奇好,而且味道清香,适合各位 喉咙不舒服的朋友喝喔!记得饮多两碗!

 

香辣二郎虾

喜欢食辣的一定会对这个菜爱不释手!虽然没有白灼的原汁原味,但是增加了不少鲜香,也更开胃下饭!

 

香辣虾的精髓,关键在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,让人回味无穷。

 

黄金满屋
普通炸豆腐?错了!其实内有乾坤!外表金黄的脆皮里包裹着的是香滑的鲜蛋脑!

 

用铁板煎熟,淋上特调的酱汁,撒上葱花,外面金黄香脆内里鲜香嫩滑!

 

冬菇扣鹅掌

一煲十只鹅掌,焖得松软入味,色泽明亮,鲜香醇厚!

 

圆圆的花菇代表钱币,鹅掌代表手掌,寓意“手握金钱”,意头足够好,而且味觉有同样的享受,看似简单的一道菜,其实很考究农庄师傅的厨艺!

 

招牌烧鹅

身为番禺人,你点会唔中意食烧鹅!一例半只烧鹅,烧得色泽金红又显透明!

 

未入口已经闻到烧鹅肉的香浓味道,皮薄的香脆,推荐!

 

乡村三宝
番禺乡村有三宝:豆角、茄子、苦瓜。再普遍不过的食材,只是炒得好,味道依然足够你食两碗饭!

 

水乡鱼饼

生活在番禺这个水乡,点可以少了鱼!水乡鱼饼是用新鲜鱼肉手打成饼,再炸至金黄色,外表爽脆,里面却是又嫩又白的鱼肉!

 

推荐是之前蘸一下特调的酸甜酱,不同的口感混在一起,感觉实在有趣~

 

酿尖椒

 

盐水菜心

 

腊味焗饭
最后必须再隆重推荐这煲腊味焗饭,皆因不经意间原来小编一连食了三碗!货真价实!

 

到了吃腊味的好季节,一煲香喷喷的腊味饭最惹人胃口了。

 

食之前将葱粒腊味以及饭粒完全拌匀,边搅拌腊味香味慢慢随烟雾升上来,真心说句,一开始还准备矜持一下的,后面实在控制不了!

 

另外,腊味饭配料中还有萝卜干,都是农庄自家晒自家出品,出品有保证!

 

一次过食两三碗,简直轻而易举、随心所欲!

 

十菜一汤,再加上腊味焗饭,埋单668元!差不多12人的分量!无论是味道还是分量,甚至价钱都完全符合,家庭聚餐或者团年饭,冧得过啊!

 

除了石基的总店之外,田园农家菜在钟村同样有分店,在保持出品质量的同时,环境也值得细嚼品味。

 

 

大红灯笼高高挂,新的一年祝各位食货鸿运当头,食得是福!

 

农庄内布满的各种农家工具,让你能清晰感受的农家情怀。

 

百味人生,吃饭最主要当然是菜品的质量,但其实环境对就餐的影响也逐渐不可忽略。

 

 

【田园农家菜石基店】
地址:番禺区广华南路69号之三(近东怡小学后门)
电话:(020)84622937
 

【田园农家菜石钟村店】
地址:番禺区市广路南国奥园西门对面(正声小学旁)
电话:(020)34715221
 


(责任编辑:py168)

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