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南沙鳗鱼养殖场:1斤卖到70元

时间:2016-01-24 00:00来源:未知 作者:py168 点击:
一斤鱼能卖多少钱?鲩鱼6元,鲢鱼5元、鲈鱼10元这是我们在市场中常见的 水产品价格 。小南发现,在南沙农贸市场,貌不惊人的 鳗鱼 ,一斤却可以卖到六七十元。在养殖户陈四眼中,这样的价格并不意外, 鳗鱼的营养价值 非常高,素有水中的软 黄金 之称。而且
广州南沙“水中软黄金”:1斤卖到70元
 
  一斤鱼能卖多少钱?鲩鱼6元,鲢鱼5元、鲈鱼10元……这是我们在市场中常见的水产品价格。小南发现,在南沙农贸市场,貌不惊人的鳗鱼,一斤却可以卖到六七十元。在养殖户陈四眼中,这样的价格并不意外,鳗鱼的营养价值非常高,素有“水中的软黄金”之称。而且由于近年来鳗鱼鱼苗捕获量稀少,加之鳗鱼鱼苗无法人工繁殖,价格是一年比一年高,这让养殖鳗鱼的利润大大缩减。
 
广州南沙“水中软黄金”:1斤卖到70元 (1)
 
  1月7日,来自福建的陈四像往常一般,到万顷沙镇同兴村的鳗鱼养殖场内,察看鳗鱼的情况,并叮嘱养殖场工人要及时给鳗鱼喂食。陈四的养殖场占地面积约700亩,每个鱼塘占地十亩,把养殖场分成了整齐划一的方形阵。小编留意到,方形阵中,有的鱼塘放满了水,还有增氧机保持全天24小时增氧,而有的却抽干了水,底层的泥土也在阳光的照射中慢慢干裂。陈四告诉小编,干了的鱼塘中的鳗鱼在去年年底已经全部上市,抽干水的鱼塘,将经过晒塘、消毒、清理表层泥土等工序后,用来养殖新一批的鳗鱼。而且该批上市的鳗鱼中,有200吨鳗鱼经冰冻处理打包出口至日本,都是长度为50厘米大小的鳗鱼,一吨大概有4000尾左右,另有50吨销至珠三角内各大超市和酒家。
 
广州南沙“水中软黄金”:1斤卖到70元 (2)
 
  这一季的养殖给陈四带来了3000多万的收入,但陈四却表示,其中的利润并不高。
 
  养殖鳗鱼利润不高的原因:由于现在鳗鱼鱼苗价格不断见长,去年的鳗鱼鱼苗价格在20元一尾左右,从鳗苗开始养殖,最快也要十个月才能长大,最慢还得放养两至三年,饲料、水电的成本等大幅增加。因鳗鱼鱼苗难以采购,陈四计划将剩余的鳗鱼再养大些,这样在国内卖出的价格会高一些,可以增加收入。
 
  在给鳗鱼喂食的过程中,陈四向小南讲述了鳗鱼的习性,喜爱温暖的气候和无污染的水域是其最明显的特点。“养殖鳗鱼的地方必须温暖,气候在20摄氏度以上最为适宜。”陈四解释说,这是因为,鳗鱼是变温性动物,夏季光线强、水温及气温高,引起鳗鱼不适甚至烦躁不安;冬季水温过低鳗鱼摄食欲望减退。因此,只有在温度适宜的情况下,鳗鱼才会游至岸边来吃。作为养殖户的陈四需时刻关注天气状况,一旦有变应及时做出应对,一般是减料或停料。此外,鳗鱼喜欢生存于海淡水混合区,且有持续不断的新鲜淡水供给,水域的洁净也十分重要。陈四指出:“水质好的情况下,鳗鱼并没有什么多余的要求,非常好养。”
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(责任编辑:py168)

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