番禺特产

番禺特产-新垦莲藕

番禺特产 2015年08月25日
       “新垦莲藕”驰名中外,因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。1999年获得国家农业部的绿色食品认证,是广州市十大农业品牌之一。由于新垦位于珠江入海口围垦地区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,所产莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。2009年,经国家质检总局审核,决定对“新垦莲藕”实施地理标志产品保护。


    新垦莲藕品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。新垦莲藕获地理标志保护产品。

  淀粉丰富,藕茎大,身圆而短粗。生食爽甜,可治腹泻后虚弱、食欲不振,解酒开胃;熟食滋补五脏。誉满港澳及东南亚,远销日本、欧美等地,素有“藕王”之称。流行的烹饪方法有莲藕绿豆汤、火腩焖莲藕、煎藕饼及蒸藕粉等。

  万顷沙镇新垦地区位于珠江入海口围垦区,泥层肥厚,水源丰富,环境净洁,气候适宜,十分适合莲藕种植。该地区已有上百年莲藕种植历史,目前种植面积达15000亩。“新垦莲藕”品质优良,风味独特:夏季采收的莲藕嫩白爽脆,味道甘甜清香;秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满,味道松粉、藕香浓郁。“新垦莲藕”,已获得国家绿色食品认证,并通过国家地理产品保护专家审定,闻名海内外,产品远销欧美、东南亚、香港、澳门等地。

  新垦莲藕地理标志产品保护范围为广东省广州市南沙区现辖行政区域内,东经113°26′39″至113°43′22″,北纬22°33′34″至22°53′11″之间的区域。




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