健康养生

肝硬化需要特别吃什么吗?

健康养生 2016年01月03日
【导语】:肝硬化需要特别吃什么吗?

姐:我想了解一下肝硬化的饮食习惯,是否有什么需要特别补充的?

  指导专家

  陈金军

  南方医科大学南方医院感染内科副主任、主任医师、副教授

  出诊时间:周二、周日上午

  出诊地点:广州市广州大道北1838号

  记 者 蔡卫杨

  记 者 李晓姗

  答:肝硬化饮食要养成以蛋白质为主,少量脂肪,适量碳水化合物的饮食习惯,富含蛋白质的食物包括猪瘦肉、肌肉、鱼肉、牛奶以及豆浆、豆制品等,碳水化合物多为杂粮。在日常生活中,肝硬化患者要避免一些粗纤维食物以及油煎食材,过硬、生冷食材也要少吃,少盐饮食,水分也要适量减少,尽量避免咖啡、浓茶和酒以及辛辣的调味品,如辣椒、咖喱、芥末、桂皮等。

  需要特别注意的是,肝脏在人体的新陈代谢中起着十分重要的作用,肝硬化患者由于维生素D3代谢异常,而维生素D3是促进钙质吸收的重要物质,因此要每天坚持补钙,基本上日常适普通人的补钙食物也是适合肝硬化患者的,如奶制品、大豆以及蔬菜和水果这些含钙量较高的食物。

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