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番禺特产-潭州白蔗
时间：2019-06-20 番禺特产 来源：番禺168网
    潭洲白蔗又称潭洲大蔗，因产于番禺大岗潭洲而得名。潭洲白蔗以潭洲的鸭利村、马前村和龙古村种植历史最长。据说正宗的潭洲白蔗以镇郊的马前村“大将军庙前”的一亩多地所产的白蔗品质最佳。


  潭洲白蔗蔗茎高大，以其特有的色泽翠绿，皮薄肉脆，汁多爽口，回味清甜，纤维少而脍炙人口，其蔗汁味甘平，为解热、润躁、生津之佳品，驰名中外，畅销穗、港、澳。近年开展试验示范，恢复创建潭洲白蔗品牌，质量和产量都得到很大的提高。为了使潭洲白蔗品种更纯，质量更好，现大岗镇与番禺区科委基地合作，利用组织培养等技术，对潭洲白蔗品种进行提纯复壮，估计在三年内完成这项工作。届时，品种纯、质量好的潭洲白蔗就会再度成为市场的畅销品，成为我区的一个拳头农业产品。




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