广州菠萝诞有什么特色的东西?什么最值得买?
时间:2016-03-17 番禺城事资讯 来源:番禺168网
导语:2016年一年一度的年度盛会,菠萝诞将在3月19日开幕。那么广州菠萝诞到底有什么值得玩的东西呢?一起来看看广州菠萝诞最有纪念价值,最值得买的是什么吧!

  买波罗鸡 吃波罗粽 讨吉祥瑞

  第二十二届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会临近,黄埔区庙头社区的陆敬和婆婆正忙着赶制波罗鸡。据悉,由于制作过程繁琐,波罗鸡制作这门手艺已濒临失传,89岁的陆婆婆坚持这门手艺已有76年,是年纪最大、手艺最精湛的手工艺人。

  36道工序成就一只波罗鸡

  波罗鸡是波罗诞的特色工艺品,是吉祥如意的象征。一到波罗诞,波罗庙附近摊位上,颇有“波罗一鸡鸣天下”的气势。

  陆婆婆说,波罗鸡的鸡芯模要用3~5公斤的泥土制成,然后再一针一线缝上鸡脚、黏上真鸡毛,还要一笔一笔上色,“做一只波罗鸡足足需要36道工序。”而且,每层还要刷胶、晾干。婆婆的女儿说,波罗鸡的制作非常费时费力,年轻人都不太愿意干。陆婆婆至今仍守着这门手艺,多的时候一年要做上千只。

  逛庙会,记得尝尝波罗粽

  作为波罗诞的传统食品,波罗粽味道香浓而不油腻,在珠三角地区小有名气。

  距离波罗诞还有几天,庙头村很多人家已忙着包粽子、煮粽子。张姐说,她们六七户人家聚在一起,买了100多斤绿豆和糯米,一天要包上过千只粽子,打算波罗诞时送给亲朋好友。她告诉记者,与端午粽不同,波罗粽是用芭蕉叶包的,不是竹叶,波罗粽包得实,煮熟后可切片吃。

  知多D

  南海神庙代表了广州在海丝早期的地位

  昨日,黄埔区委宣传部、黄埔区文广新局、广东海洋史研究中心、广州大学广州十三行研究中心在广州航海学院举办“黄埔与海上丝绸之路传承”学术座谈会,汇聚了历史、文化、地理、文博、民俗等方面的专家学者,从海洋史、海上丝绸之路、海洋管理等方面,以不同的角度和视野诠释古代海上丝绸之路的灿烂历史。

  座谈会上,广州大学历史学主任、广州十三行研究中心主任冷东指出,黄埔南海神庙代表了广州在早期的海上丝绸之路的地位和影响,到了广州十三行繁盛时期,则把传统的海上丝绸之路推向了顶峰,促进了中外的经贸繁荣、加强了世界的文化交流、谱写了和平友好的篇章、奠定了广州城市发展的历史。


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