梅县客家腌面好吃吗?番禺哈街新开的梅县客家腌面
时间:2016-07-06 番禺美食 来源:番禺168网

据了解,腌面可以说是梅县的一种极具特色的小吃(类似于沙县拌面),有很多梅州人甚至把“腌面”当作早餐的代名词,因而梅城的“腌面”也是遍地开花,生意兴隆。

有句老话说:“开间‘腌面’店,可管一家饱。”由此可见,梅城的“腌面”已经成为梅州市民钟爱的客家美食,也是习以为常的典型客家早餐 。 吃腌面一般都配枸杞猪肉汤,于是腌面+枸杞猪肉汤就成了梅县最有名的早餐

梅州腌面是传统的汉族小吃,是梅州市区(含梅江区、梅县区)最典型、最熟悉不过的早餐代名词。客家人经过几次大迁移后,把中原部分饮食方式带到南方的结晶,形成了的独特地方美食。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道,即便远在世界各地工作的客籍人,也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今,梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃,也成为了海外客家人思乡的眷恋。

番禺哈街路口新开的梅县客家腌面,第一次食呢种面!就在番禺哈街路口的红蜻蜓鞋店边上, 昨晚经过进去试了一下。
先讲价钱, 15-20元左右一碗面,有中,大份之分。
不过最好再叫一份汤, 这样一个套餐的话大概20多元,还是可以接受。
我第一次食这种面, 感觉跟捞面差不多, 不过口感还不错。 
再加了一个土猪汤。简简单单的,比30元去茶餐厅吃个快餐饱。
先买单后吃,我觉得算是挺有特色的了。









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