番禺餐饮行业年底招工难 企业招聘如何应对?
时间:2017-01-12 媒体报道 来源:番禺168网
 很快就到春节了,不少外来工提前辞职返乡。近日,记者走访发现,很多餐饮店、超市等出现员工短缺问题。因此,在大大小小的店面外,都贴着“急招服务员”、“招寒假兼职”、“招聘收银员”的招聘启事。


  年底又遇辞职潮


  “去年就是这样,今年还是这样。”南村一家快餐店的老板邬先生无奈的告诉记者,店里有6个员工,有一半已经提前离职返乡,店内人手非常短缺,从去年12月初就开始张贴招聘广告,但是到现在都招不到新员工。越临近年尾就越好生意,但又越缺人手,他都急死了。


  为“稳定军心”,邬先生许诺春节前每人发500元奖金,以此奖励员工的辛勤劳动。“店里陆续‘走人’,我们几个人的工作量是平常的几倍,我也想提前离职,回家乡休息一下。”该店员工黄小姐表示,老板平时对她很好,会坚持到春节才辞职,年后再找一份新工作。


  记者走访区内一家小服装厂,沿街处有一个现场招聘大厅,一进门就看到招聘的指示牌,顺着指示牌,看到柜台后面坐着几位招聘向导人员。该厂招聘人员说,服装厂全年一直都处于缺人的状态,春节前更甚,“年尾要赶很多订单,但是很多员工都提前回家,缺人得很。”


  商家青睐寒假工


  “招聘寒假工,在校大学生优先”、“招聘寒假工,100元/天”,很多商家为解燃眉之急,招工目标纷纷转向寒假工。据一家超市老板介绍,招聘寒假工也是“不得已而为之”,这都是为了应对即将到来的年末销售高峰,因此开出的薪资条件也比平时要更加好。有关人士表示,销售人员不需要有专业的培训技能,即使招聘人员缺乏相关职业技能,用人单位也会提供相应的培训,所以大中专学生成了年末商家招人的最好选择。


  “这家超市刚好缺人,我也比较空闲,而且月薪2000元,可以赚取下学期一部分的生活费。”小洁今年大二,已经找到一份超市理货员的寒假工了。对于小洁这样的寒假工来说,既可以赚取一些外快,也是一个参加社会实践的好机会。


  服务业招工年年难


  在采访中,记者了解到,服务行业流动性特别大,而且员工不少是外地务工者,在外辛苦了一年,想提前回家,常会不辞而别。有劳动部门人士分析,现在出来找工作的人,主要是80后、90后,他们大部分都是在温室中长大的独生子女,在就业观念上存在问题,很多求职者在找工的时候考虑的不仅是工资,对工作环境也很挑剔,而且工作热情不高,稍微不满意就换工作,所以对于服务行业尤其难招人。


  而且,其实不止年底,平时服务行业都会出现招工难的现象。有餐饮店老板介绍,服务业人员工作时间长、强度大,待遇普遍偏低和求职者心态等也是导致服务业难招的原因。不少年轻人会认为,干服务业是“伺候人”的工作,他们对该职业几乎是不屑一顾,宁可在家待业也不愿屈尊到服务业工作。
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