南郊桥下这条小巷子,我们特别喜欢走进去
时间:2018-03-07 媒体报道 来源:番禺社区网
有一种番禺人最熟悉的味道一闻到就会忍不住食欲大振并不是什么鲍参翅肚、山珍海味它只是一碗小小的牛杂 有一种情怀叫做“牛杂”每一个土生土长的番禺人总有一档牛杂陪伴着我们成长可以说“越是小巷里的越好吃,越是简陋的店面越好吃” 踏进社会常常怀念少年时期偷偷去买的那一串串鱼蛋和面筋常常想念青春时期坐在路边牛杂店分甘同味的兄弟 跟队、觅食南郊桥脚南郊市场附近的早餐档和食肆多得令人有选择困难症
淘商城、哈街、南郊村…大概这一带是附近街坊的日常饭堂
排队、霸位然而再多的餐厅美食都无法阻挡我来南郊桥底这条巷子的冲动远远看到在小巷子里排队的人已经排出了马路有男有女,上至50岁下至16岁

如果你是一队人过来那就必须要派出大部队中一员集齐凳子、霸占桌子但如果你是单枪匹马分分钟位都没得坐

点菜、开吃牛杂、萝卜、面筋、鱼蛋、豆腐泡、香肠…一锅原料配上特调的汤汁站在锅前犹豫的我终于明白到“巷子浅、牛杂香”
确实有选择困难症而且也的确没有事前得知这一顿不用自己出钱很抱歉没有能够展现出全部的材料但相信有牛杂情怀的你会忍不住亲身尝试
拥趸,情怀阿姨的牛杂养百样人有公司白领,学生,街坊…和我这种新粉丝不一样他们有的已经光顾多年
还有些忠实粉丝不顾被扣分罚钱的危险为的就是来阿姨这里吃牛杂
这种极具特色的街头美食从读书时期到踏入社会都未曾在你我的记忆之中淡去或许是在马路边,或许是在街巷里在那辆有些年岁的铁皮小推车上依然放着热腾腾的牛杂放着套上胶带的碗与装在筒子里的竹签筷子也放着无数人的年少记忆
阿姨在小巷子开的这间牛杂店每天准时营业,风雨无阻附近的街坊、上班族点个粉再加点配料填饱肚子下课的学生点份牛杂一同分享每日的光景如这般循环往复但很多时候 这才是生活的模样
来源:图文 | 爱吃牛欢喜的铭仔​
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