它在番禺开了5年,练就鸡蛋仔界的美味
时间:2019-10-12 番禺美食 来源:番禺社区网
导语:一茶一食一桌一椅,一人独享下午时光!知足常乐Begin Now!它,扬言要做有情绪的鸡蛋仔!它,是人人熟知的鸡蛋仔~它,是那个回家都不忘带一个的鸡蛋仔



偷得浮生半日闲_ _ _

下午3点3,你有没有放松一下自己?



 


一茶一食一桌一椅,一人独享下午时光!

知足常乐


Begin Now_


它,扬言要做有情绪的鸡蛋仔!

它,是人人熟知的鸡蛋仔~

它,是那个回家都不忘带一个的鸡蛋仔…



我闻着香味,一路寻来…

 啊哈哈哈哈骗你的,哪有这么戏剧性… 

当然是因为他超出名的,才去探访啦!

他的名字叫: 「 芳 叔 」

你知道他吗?在钻汇一开就是五年!



“我每次坐地铁回家都要带上几个,它真的好好吃…”

“我要一个原味鸡蛋仔,原味蛋挞,港式奶茶…”


鸡蛋仔是大家都熟知的香港小吃

颗颗饱满,蛋味十足,香浓可口

每一颗鸡蛋仔都有一个硬币那么大!

松软、香脆,外脆内软是它的专属形容词~



心急吃不了热豆腐!

刚出炉的鸡蛋仔是不会马上呈上来的

还得用风扇稍微吹一下,口感才会脆

鸡蛋仔放凉了外面会变脆,里面暖暖的很松软!



作为一只有情绪的鸡蛋仔

味道肯定不输给其他鸡蛋仔

原味鸡蛋仔,那个最经典最简单的味道

是那样的纯朴、难以忘记…



一啖咬下去,脆与软双重口感!

浓浓的鸡蛋味、奶香味在口腔里游走

这是小时候的回忆

一口一个鸡蛋仔,幸福感满溢而出



就是那种简单的幸福感最舒服

在一个没事烦心的下午

自己一人戴上耳机听听音乐

配上一份美味的下午茶,完美!



为什么那么多人来买芳叔的蛋挞?

价格有点小贵,7块钱/个

但还是有很多人一买就是好几盒!

两个店员都忙不过来…



“这家蛋挞超好吃的,最爱流心芝士蛋挞…”

“原味蛋挞系唔系有买二送一啊?帮我执半打…”


店里的蛋挞都是现烤现卖的

很多人吃过芳叔的蛋挞,都会回头再买!

而且不管是哪种口味的蛋挞,销量都是杠杠的

要吃最原始、最传统、最经典的蛋挞

首选还是芳叔的原味蛋挞!



站在店门口就能闻到阵阵蛋香、奶香

有温度的橱窗里让蛋挞保持恒温

光是看着它那暖暖的淡黄色就想咬它一口

我还打听到:逢周三会员日有超多优惠的!

(原味蛋挞免费领、蛋挞优惠券…)



下午茶的不二之选

芳叔的蛋挞有一种迷人的感觉!

酥松、嫩滑、咸甜可口~



蛋挞的特别之处在于挞皮不是分层的酥皮

而是像香香松松的曲奇饼

咸咸的蛋挞皮更加带出蛋挞的香甜



香酥嫩滑的蛋挞,让人欲罢不能!

能吃出芳叔的蛋挞用料十足

充分地诠释了牛奶+鸡蛋的完美爱情~



先吃为敬了,老铁们!

Ps: 一个蛋挞好吃,吃多了会腻



鸡蛋仔配奶茶

是一整天的提神“解药”了!

理想中的港式下午茶就应该这样呀!



“为什么你们的奶茶不甜的?”

“港式奶茶就是茶味浓点的,入口不腻,吃完甜点可以解腻…”


评价一杯港式奶茶最简单的方法

看奶茶表面是否凝结一层奶咖色的奶衣

奶茶入口是先茶香后奶香,满口留香

这杯奶茶就基本算是达标了

芳叔的港式奶茶不正是这样的吗!



港式奶茶入口顺滑

先有一点涩涩的红茶味

再慢慢的出现淡淡的牛奶味

糖度不是很高,正适合要减肥的小姐姐们!



坐在这个小小的店里

没有曼妙而有情调的轻音乐

却有熟客回忆着聊天的声音…


“没有位置了吗?我的鸡蛋仔好了没有?奶茶都是这样的吗?”

“喂,妈妈。我在吃蛋挞,等下带些回家给你尝尝!”


尽管店内的座位不多

尽管总有某个时刻服务员语气重了

但还是很多回头客



连外国人都知道「芳叔」

说着不是特别熟练的中文

要带上几盒蛋挞,才去赶飞机



「芳叔」是一个专注做西点50多年的品牌

源自1966年,寻味老香港

地道的香港小食,正统的香港味道

别人说十年磨一剑,那么芳叔的五十年

成功地把香港地道小食——蛋挞&鸡蛋仔

发扬光大,更推广至海外市场

终于知道为什么那么多人抢着买了!



- UNCLE FANG -- 芳 叔 -

 人均 15元左右

 时间  | 10:00-22:00

地址  | 番禺区富华西路2号

百越广场A023号(地铁站C出口附近)


记得《大长今》里有个桥段

长今请教乡村大叔是怎么做出如此美味的

大叔回答不出来

其实 

或许秘方就是

好的原料和想让食客吃到美味的心


番禺这么大,美食肯定还有很多很多…

那一份让你温暖的美食在哪?

留言跟我分享一下呗~



图文 | 型妹

 

热门推荐
番禺区2020年积分制入学申请指南
根据广州市教育局的统一部署,2020年中小学校招生工作即将开展,其中,积分制入学申请受理工作已进入筹备阶段。根据《广州市人民政府关于印发广州市来穗人员积分制服务管理规定(试行)的通知》(穗府规〔2018〕9号)及其实施细则的有关规定,广州市来穗人员须申报并核定积分后才能申请积分制入学等公共服务。
2020-03-27番禺教育资讯
646
2020年4月1日广州大学城限制有哪些车辆行驶
2020-03-27交通出行
619
番海大桥什么时候通车?2021年6月建成通车
番海大桥位于三山新城南侧,毗邻广州南站,是继海怡大桥之后,南海、番禺两区开建的第二座“牵手桥”。佛山市路桥公司介绍,大桥呈东西走向,起于三龙湾大道(原名魁奇路东延线)与港口路交叉口,跨越陈村水道,止于广州市番禺区钟三路,与广州市南大干线相接。工程路线全长1.293公里,主桥为双向10车道,计划2021年6月完工通车
2020-03-27交通出行
609
广州市番禺区2020年积分制入学申请流程图
广州市番禺区2020年积分制入学申请流程图,登录“广州市来穗人员积分制服务管理信息系统”(网址:https://djf.lsj.gz.gov.cn/bjfpublic/login)分别以监护人及配偶姓名完成积分申请或积分调整信息提交
2020-03-27番禺教育资讯
608
2020年番禺区积分制服务受理网点一览表
2020年番禺区积分制服务受理网点一览表,2020年番禺区积分制服务受理网点有哪些?怎么样去?上班时间下班时间?受理需要什么资料?
2020-03-27番禺教育资讯
608
2020年番禺区义务教育招生工作咨询电话是多少?
2020年番禺区义务教育招生工作咨询电话是多少?,番禺区教育局020-84641676
2020-03-27番禺教育资讯
606
4月1日起,广州大学城限制部分车辆行驶
全天24小时禁止货车和专项作业车、牵引车进入官洲隧道、广州大学城内的中环东路和中环西路行驶。二、全天24小时禁止摩托车进入广州大学城(小谷围岛,含小洲便桥、赤堪桥)内道路行驶
2020-03-27交通出行
603
百源堂药店可以买口罩吗?百源堂线下购买口罩的药店有哪些?具体地址在哪里?
百源堂药店可以买口罩吗?百源堂线下购买口罩的药店有哪些?具体地址在哪里?
2020-03-27番禺医疗卫生服务
601
番禺区沙头中心小学师资力量如何?
番禺区沙头中心小学的办学定位怎样?番禺区沙头中心小学的招生范围怎样划定?番禺区沙头中心小学开办,是不是沙头街辖区现有的一些小学就要撤并?番禺区沙头中心小学开办,一到六年级同时开吗?番禺区沙头中心小学的毕业生初中学位如何安排?番禺区沙头中心小学师资力量如何?
2020-03-26番禺教育资讯
558
番禺区沙头中心小学的毕业生初中学位如何安排?
番禺区沙头中心小学的办学定位怎样?番禺区沙头中心小学的招生范围怎样划定?番禺区沙头中心小学开办,是不是沙头街辖区现有的一些小学就要撤并?番禺区沙头中心小学开办,一到六年级同时开吗?番禺区沙头中心小学的毕业生初中学位如何安排?番禺区沙头中心小学师资力量如何?
2020-03-26番禺教育资讯
540
(番禺社区网py168郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与番禺社区 网py168无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,番禺社区 网py168对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。)
版权所有:番禺网
商务广告:点击这里给我发消息5225889投诉建议:点击这里给我发消息2687017581
Copyright© 2003-2020 Panyu.cn Py168.com All Right Reserved.
粤ICP备16039509号