2019年度番禺区A级学校食堂名单
时间:2019-10-14 番禺美食 来源:广州番禺发布
导语:那么什么是“A级学校食堂”,番禺有哪些学校食堂“喜登榜”,A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项,2019年度番禺区A级学校食堂名单具体有哪些?番禺哪家学校食堂是合格的?


孩子成绩有没有拿A要关心

孩子的校园食堂有没有拿A更要关心

(吃得好,脑袋瓜才更好用哦)

那么什么是“A级学校食堂”

番禺有哪些学校食堂“喜登榜”

看完全文你就知道啦~



什么是A级学校食堂

餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理,餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别:


A级(大笑,代表食品安全状况良好)

B级(微笑,代表食品安全状况中等)

C级(平脸,代表食品安全状况一般)


(认准这个大笑脸哟)


A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项,特别是对原材料的采购做了严格的要求,整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求,覆盖了饮食安全的方方面面。要求A级学校食堂采购的大米、粮油、肉类等大宗食材及原料要与供货单位签订供货协议,并索取相关检验合格证明,学校还需在公示栏公示大宗食材的来源信息和食品添加剂的使用情况。



2019年度A级学校食堂名单

 


来源:区教育局、区市场监管局

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