藏在东沙路的日式鳗鱼饭!一处安逸吃饭的地方
时间:2019-10-16 番禺美食 来源:番禺社区网
导语:番禺哪里有味道好吃的鳗鱼饭吃?番禺吃鳗鱼饭的店铺有哪几家?店名:匠鳗,鳗鱼饭好不好吃?用户评价口味怎么样?.人均是多少?人均:45元、地址:广州市番禺区市桥东沙路22号、电话:13570063562

 


在日本制作鳗鱼料理的师傅被称为“鳗鱼匠人”有一句俗话:串打ち三年、割き八年、焼き一生意思是学习穿串要三年学习处理要八年,学习烤鳗要一生


所以今天小编推荐一家鳗鱼店不华丽但有点小精致小编不会夸口说这家日料堪比正宗料理但这家店有那么几道菜会让你觉得有惊喜值得约朋友来尝一尝在这里聊一聊


匠鳗是一间只钟情于鳗鱼的迷你版食堂推门进去肉眼可见的只有五个座位装修很日式店内播着日文歌墙上也贴着日本漫画报
平日只有老板一人打理店铺老板是个80后小伙专注日本料理8年多


鳗鱼有很多搭配可以搭配有蟹肉、吞拿鱼、蟹子等可以点套餐也可以单点有选择困难症的朋友们根本不用太担心选菜要选很久套餐里基本全部材料都有


便当套餐系列用木盒装着十分精致摆盘也很小清新的日式风格这是小编第三次来吃了第一次吃的蟹肉鳗鱼套餐料很足第二次吃的蟹籽鳗鱼套餐又很回味


不仅卖相很诱人而且蟹肉烤的刚刚好与鳗鱼一半一半表面还撒上芝麻增添了香味蟹肉与鳗鱼刚好中和味道不会很腻小编都控制不了自己的食欲了


鳗鱼被烤成诱人的颜色散发着香气肉质看着就很细腻柔柔糯糯最重要的是没有土腥气鳗鱼外焦里嫩而且入口窜香吃下去的第一口无骨的感觉很棒粘稠的鳗鱼汁甜度刚刚好


这次小编更发现原来还有一个隐藏套餐就是鳗鱼三味饭鳗鱼、蟹肉、蟹籽三种材料都有最适合贪心都想试的小编我了再加上可以点与刚刚不一样的配菜


小编试着一口鳗鱼一片芝士一口饭
恰到好处的柔软度衬托出鳗鱼的独特口感铺满肉的下一层是一些嫩鸡蛋丝再往下的饭软硬恰到好处不会过软每一粒醋饭均匀独立却又不失去粘性


主食旁肯定少不了配餐搭配的小菜份量也很足两种配餐都会有山水豆腐非常清新八爪鱼、螺肉、海草、南瓜糕更有香甜芒果虽然是冷食但吃得出食材非常新鲜鳗鱼的营养成分很高富含维生素和矿物质不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓还能为大脑补充必要的营养素所以满当当的一盒一个人解决掉就正好
番禺这座城市总是感觉快餐太多了
唯独缺少这样一处安逸吃饭的地方
而匠鳗不仅想让大家能试试正宗鳗鱼饭
同时还希望必要时能够享受孤独
能够一个人吃饱饭一个解决掉心事没有什么烦恼是一顿鳗鱼饭解决不了的

而地址小编也准备好了给自己一段安安静静品尝美食的时间店名:匠鳗人均:45元地址:广州市番禺区市桥东沙路22号电话:13570063562营业时间:12:00-14:00 16:00-22:00

图文 | 为食家加一
 
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